为了进一步发挥膳食监督家长委员会的桥梁作用，共同为幼儿构建起温暖而安全的成长港湾，5月22日上午，彭山区启航幼儿园开展了

　　“明厨亮灶 守护食安”膳食监督家长委员会活动。

　　本次活动通过邀请膳食监督家长委员会成员实地参观、集中交流、家长陪餐的方式，为幼儿园食品安全全方位把关。

　　在食堂管理人员的带领下，膳食监督家长委员会成员对食堂现场进行参观。食堂管理人员从人员管理、食材加工、库房管理、卫生消毒、食品留样等各个环节进行详细的讲解，每一处细节都彰显出了幼儿园对膳食安全管理的严谨与重视。

　　参观结束后，食堂管理人员就食堂管理体制、食堂食材采购、每周食谱制定、幼儿营养膳食搭配等方面进行了详细的介绍，让家长对幼儿膳食和食堂管理工作有了更深的了解，家长们纷纷对此次活动给予了充分肯定，留下了自己的宝贵意见和建议。

　　最后，家长们来到教室，近距离观摩幼儿就餐前的准备和用餐情况，并品尝了当日幼儿的餐食，真切感受到了幼儿园在幼儿日常就餐和膳食加工制作方面的用心。

　　此次活动，有效提升了幼儿园膳食工作的透明度，进一步增进了家园之间的理解与信任，为幼儿的健康成长打下了坚实基础。