上海2025年12月11日 /美通社/ -- 2025年12月16–18日，深圳国际酒店及餐饮业博览会将于深圳国际会展中心再度启幕。

本届展会预计汇聚 2500+ 优质展商，覆盖200000+㎡展出面积，并预计吸引 150000+专业观众共赴盛会。HOTELEX深圳展立足粤港澳大湾区，辐射全国餐饮酒店产业链，本届博览会致力于打造集产品展示、商贸洽谈、趋势洞察于一体的行业高地。

展会同期将带来一系列聚焦行业前沿与实战智慧的专业论坛，围绕餐饮创新、供应链升级、数字化运营、可持续发展等行业众多细分议题，邀请业内领袖、实战专家与先锋创业者同台分享。

在这里，不仅能洞察市场风向，更能链接优质资源，赋能商业增长。

【餐饮类】

深圳市团餐行业协会2025食材展暨深圳团餐十周年庆典系列活动

时间：12月16日 10:00-16:35
地点：9号馆论坛区  H9B100（近14号门）

数字创新如何引领团餐成长？智能科技赋予团餐怎样的变革？

首次由深圳市团餐行业协会组织亮相，带动大湾区团餐产业链代表，聚焦校园、医院、机关、企业、养老和写字楼多类团体餐饮消费场景所需所供，展现多项在食材、设备、科技服务、人才等链条下赋能企业降本增效的创新产品和服务项目，以"展示区+团餐十周年庆典大会"组合，带动大湾区高达千人团餐专业人士出席。以深圳作为国家食品安全示范和标准示范城市，共同推进产业从"规模化"向"高质量"发展。

"食为药•厨为医"2025药食同源健康发展引领大会

时间：12月17日 10:00-12:30
地点：9号馆论坛区  H9B100（近14号门）

食为药•厨为医，让食疗与养生融入一日三餐，如喝水般简单自然。

深圳作为粤港澳大湾区核心城市，以国内经济发展领先及首个先行示范区，在平均年龄32.5岁的市场消费主力军里，隐藏着无限市场可能。健康中国正当下，如何循序渐进改善亚健康群体身体隐藏风险，推进优质、安全、标准的药食同源产品与餐饮消费融合发展？

由深圳市食品工业协会药食同源与健康专委会组织带动优质深加工产业亮相，让全民感受食得其乐，饮力无限，看千年文化传承引领行业发展新机遇。

【康御杯】2025首届湾区有机餐厅有机汤王大赛暨有机食材产销对接会

时间：12月17日 13:00-17:00
地点：9号馆论坛区  H9B100（近14号门）

当前有机消费热潮崛起，餐饮行业加速品质升级，有机健康饮食成为市场核心需求。为响应行业发展趋势，搭建有机农业与餐饮行业精准对接桥梁，广东省有机农业协会联合多方单位发起本次活动，以"赛事竞技+资源对接"的创新模式，汇聚湾区优质餐饮力量与有机食材资源。活动不仅为餐饮大厨提供技艺展示平台，助力餐厅实现品牌升级、资源拓展，更能推动湾区有机农产品产销闭环构建，促进有机农业与餐饮行业深度融合，树立有机餐饮标杆，共筑健康饮食生态，助力餐饮品牌突围同质化竞争，抢占有机消费赛道。

"无界共生•无限增长"2025烘焙行业创新发展大会

时间：12月16日-18日 10:00-17:00 
地点：11号馆11K66烘焙论坛区（近6号门）

"无界共生，无限增长"2025烘焙行业创新发展大会，是行业从"孤军奋战"的竞争思维，转向"携手共赢"的共生生态中的关键一步。大会将以"共生"为价值内核，通过"新品发布+公开课程+技术分享"的立体化内容设计，构建一个跨界融合、资源共享的生态级平台，共同回应行业变局命题，探索增长新路径，引领全行业迈向可持续的无限增长。

【茶饮类】

2025全球风味茶论坛

时间：12月16日 13:00-17:00
地点：16号馆论坛区  H16A32（近6号门）

2025全球风味茶论坛将于2025年12月16日在HOTELEX深圳国际酒店及餐饮业博览会举办。本届论坛以"无界，风味算法与新消费密码" 为主题，汇聚全球茶行业领袖与专家，共同探讨茶饮在数据智能时代的未来路径。

2025潮饮创新者大会

时间：12月17日 13:00-17:00
地点：16号馆论坛区  H16A32（近6号门）

2025潮饮创新者大会将于12.17下午在深圳国际会展中心16号馆论坛区举办，以大单品&茶饮+为主题，聚焦茶饮咖啡甜品，邀请到茉莉奶白、KOI、乐乐茶、陈文鼎、麦记牛奶公司、赵记传承、糖叙等创始人及研发总监，一起探讨爆品逻辑及未来趋势。

【供应链与行业类】

2025年度食饮行业供应链创新大会

时间：12月17日 09:30-12:00 
地点：16号馆论坛区  H16A32（近6号门）

渠道变革驱动行业升级，食饮供应链正迎来提质增效新机遇。2025年度食饮行业供应链创新大会，以 "渠道变革下的提质增效" 为核心，聚焦数字化创新、终端适配、协同发展等关键议题，解锁行业破局路径。

2025年度食饮行业供应链创新大会将于2025年12月17日上午在深圳国际会展中心举办，大会由中国工业合作协会和上海博华国际展览有限公司联合主办。现场将汇聚央视市场研究（CTR）、锅圈食汇、顶新国际集团、蜀海供应链、逸刻EGO、大东生鲜供应链等企业负责人与资深专家共探食饮供应链升级新方向。

第14届广东特许经营发展大会

时间：12月16日 09:00-16:00 
地点：9号馆与11号馆馆间  二楼ABC会议室

为推动广东省连锁经营高质量发展，广东省连锁经营协会联合上海博华国际展览有限公司等有关组织及优质生态合作伙伴，于 2025 年 12 月 16 日在深圳国际会展中心（宝安新馆）二楼 9 号馆会议室，举办以 "盟动湾区 质赢未来" 为主题的第十四届广东特许经营发展大会。大会聚焦连锁企业发展特许经营的难点热点问题，汇聚广东地区特许经营连锁企业与全国优质生态合作伙伴，打造互动交流、产品展示、拓展市场的优质平台，助力广东连锁经营健康持续发展。

数智链动•社区新生峰会——供应链协同重构餐饮行业价值生态

时间：12月17日 14:00-16:30
地点：9号馆与11号馆馆间  二楼B会议室

在《提振消费专项行动方案》明确支持"一刻钟便民生活圈"与社区餐饮建设的政策导向下，餐饮行业正遭遇"规模增长与盈利承压"的双重考验：2025年前三季度全国餐饮收入达4.1万亿元，却面临连续13个月行业表现指数低于中性水平的困境，人力、租金、食材成本高企与人均消费下滑的矛盾日益突出，"降本增效、差异化突围"成为行业共识。

数智供应链作为餐饮行业转型的核心引擎，正从传统"保障链"升级为价值创造型"价值链"，通过全链路数字化、智能协同调度、精准需求匹配等技术革新，破解社区餐饮"损耗高、响应慢、协同弱"的痛点。本次论坛由深圳市烹饪协会、上海博华国际展览有限公司主办，深圳市烹饪协会创新创业专业委员会协办，汇聚行业专家、企业经营者与供应链服务商，深度解读政策红利与行业趋势，聚焦数智技术在采购、仓储、配送、门店运营等环节的落地实践，探讨如何以供应链协同激活社区餐饮消费潜力，重构"效率、品质、体验"三位一体的行业价值体系，为餐饮企业在存量竞争时代寻找可持续发展的破局路径。

【酒店类】

"芯"未来与"心"体验中国酒店业新价值峰会

时间：12月16日 13:00-17:00
地点：13号馆与15号馆馆间  二楼AB会议室

本次论坛以"聚焦未来与体验"为核心，直面行业供给侧结构性矛盾，探寻可持续发展之路。届时，权威数据机构将现场发布消费趋势与供给侧分析报告，业界领袖将深度分享情绪价值打造、在地文化表达及降本增效的实战经验。重磅圆桌论坛更将汇聚酒店集团CEO、投资人、OTA平台与设计师，共论"供给革新，价值共赢"。这是一场为2026年锚定方向、擘画蓝图的行业思想盛宴，期待您的莅临，共启酒店业"心"时代。

广东省酒店行业协会四届四次会员代表大会暨四届七次理事会

时间：12月17日 14:30-17:15
地点：13号馆与15号馆馆间  二楼AB会议室

广东省酒店行业协会将于2025年12月17日在深圳召开"四届四次会员代表大会暨四届七次理事会"。本次大会旨在汇聚行业精英，共商发展大计，推动酒店业高质量发展。本次会议诚邀各会员单位代表踊跃参会，共绘广东酒店业新篇章。

中国旅游饭店业协会2025中国饭店行业发展大会

-《数字酒旅智绘未来论坛》

时间：12月16日 14:00-16:00
地点：6号馆与8号馆馆间  二楼AB会议室

诚邀各位业内人士莅临2025深圳国际酒店及餐饮业博览会，共探粤港澳大湾区酒店餐饮业的崭新未来。

期待与您相聚深圳，一起洞察前沿趋势，一起开拓商业新机，共同书写行业发展的下一章。

※：深圳国际会展中心（宝安新馆）为深圳市"非宠物友好"场所，出于展品保护、观众体验和安全管理等方面的考虑，爬行动物、鱼类、鸟类或任何其他活的动物都不得带入场馆，导盲犬、搜爆犬等有相关证件的工作犬除外。