月饼的生产和销售在世界各地越来越受欢迎。在"经济，反对浪费"的环境下，今年的月饼流行"简单的风"和"迷你风格"。"月饼慢慢变胖，而月饼悄悄地"减肥"。

        复古风格"今年中秋节很受欢迎。

        随着国家对传统节日的重视加深，中秋节月饼销售规模呈现稳步上升的趋势。根据媒体咨询数据，2015年月饼销量为131.8亿元，2019年中国月饼销量为13.8亿元，销售规模为1977亿元。今年中秋节月饼市场有哪些新动向和变化？

        今年卖得更好的是传统口味的月饼，五谷销量最高，其次是胡椒、盐、豆沙，一些创新口味也受到一些消费者的青睐。北京一家超市的月饼供应商负责人：

        在创新月饼中，一些冰皮月饼，特别是冰榴莲，卖得很好。

        今年，月饼走民用路线。

        近年来，随着假日经济的发展，许多传统佳肴逐渐社会化、货币化，"每逢节假日分两次钱"已成为许多人的亲身体验。但事实上，在许多人收到月饼礼盒后，感觉是：月饼吃完后，如何处理包装盒？

        今年中秋节，在"严守经济、反对浪费"的环境下，"月饼减肥"已成为业界的大势所趋。浙江省市场监督管理局近日发布了"关于规范月饼生产经营的通知"，要求月饼包装合理，但直接与内容物接触的包装除外，包装成本不得超过产品销售价格的20%。

        在北京的一些购物中心和糕点店，许多消费者还表示，他们将为自己和家人购买散装月饼，并为亲友购买价格实惠的月饼礼盒。赖斯祥村食品集团有限公司营销中心区域经理唐天天。

        他说："月饼礼品盒售价介乎一至二百元，卖得不错，占销售总额的百分之五十或百分之六十。

        今年，一些制造商还用环保材料取代了月饼礼盒。陈星巴克选择了北京前门街经理杜超：

        外包装采用环保材料，经森林环保认证，丝巾也采用绿色再生塑料制品制成。

        今年，月饼掀起了一股"迷你热

        为了减少中秋节后月饼的浪费，一些食品制造商根据订单数量改变了生产安排，增加了迷你月饼的生产。大米香村食品集团有限公司董事长周广军。

        北京工厂计划生产1300吨小型月饼，基本上已订购。